中醫課程筆記

 

霜降是秋季最後一個節氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。此時正是吃栗子的好時節，栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。

霜降是秋季最後一個節氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉涼時，人們體內的氣血也開始收斂，而在這個季節內，吃栗子進補最為合適。這是因為栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。霜降後食用栗子更是益處多多。

首先，栗子能夠為機體能夠充足熱量。栗子是碳水化合物含量較多的乾果品種，能提供較多的熱能，有利於機體抵禦寒冷。其次，吃栗子可增強人體免疫力。霜降後是感冒的多發季節，栗子不僅具有很好的益氣作用，可提高人體的免疫力，而且栗子還富含豐富的維生素 C，可提高人體對寒冷的適應能力，適量食用，可遠離感冒的困擾。最後，冬季是心腦血管疾病的多發季節，栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、煙酸、維生素 B1、維生素 B2、胡蘿蔔素、鈣等多種營養物質，特別適合高血壓、冠心病等心腦血管疾病患者食用。

 

【中醫養生 寒體質發熱茶】

材料：

高麗參 2 錢、桂枝 1.5 錢、桂圓 2 錢、老薑 3 片

做法：

將藥材洗淨，裝入過濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水 800cc，悶泡 20 分鐘後即可代茶飲用，可反覆回沖至沒有味道；或者放入鍋中加冷水 1000cc 煮至沸騰後，再轉小火煮 20 分鐘，更能將有效成分溶入水中（此為 1 人份茶飲，共飲可將藥材劑量及水量加倍）。

作用：溫補氣血，改善循環

 

今日是一年二十四節氣中的第二十四個節氣—大寒。在每年的 1 月 20 日前後，視太陽到達黃經 300 度時為大寒。《曆書》記載：「小寒後十五日，斗指癸為大寒，時大栗烈已極，故名大寒也。」

《月令七十二候集解》：「十二月中，月初寒尚小，故云。月半則大矣。」《授時通考•天時》引《三禮義宗》：「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。」這時寒潮南下頻繁，是我國大部分地區一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。這個時期，鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早采取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。農業上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。

我國古代將大寒分為三候：「一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。」就是說到大寒節氣便可以孵小雞了；而鷹隼之類的征鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量牴禦嚴寒；在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。

 

夏日暑熱如何進行涼補？京華中醫診所醫師鄒瑋倫表示，夏天在中醫食補要點是強心、健脾胃，川燙秋葵可以保護黏膜系統，蓮藕蓮子排骨湯可以健脾胃。聯合醫院林森中醫院區中醫師吳建東則提醒，夏日涼補重清熱降火，綠豆薏仁、青草茶都是不錯選擇，但不能多吃以免過寒傷身。

京華中醫診所醫師鄒瑋倫表示，夏天在中醫的食補要點是強心、健脾胃，並提供幾道夏令涼補。川燙秋葵可保護黏膜系統，如尿道、口腔、喉嚨，膀胱。處理方式是將秋葵燙熟，加上柴魚片淋上和風醬油；還有蓮藕蓮子排骨湯，可以解暑健脾、補充電解質、增加食慾，以中醫的觀點，煮蓮藕所釋出的水分可以補充身體水分。

另外，杏仁加上牛奶和洋菜，可以補充水分，滋潤腸胃。將杏仁粉加牛奶混合後，再加入洋菜液拌至均勻，將之冰鎮至濃稠後裝入保鮮膜內，再放至冰箱冷藏定型即可食用。

※ 宋美齡的生平簡歷

她，從出生到死亡，歷經 106 個歲月，竟能無疾而終。

她，曾經貴為中國第一夫人，晚年卻與普通人無異。

她，喜歡抽煙，遭遇車禍，又得乳腺癌，竟能泰然處之。

是什麼讓她歷經人間風雨，又能享受天年，一本難得的好書「破譯宋美齡長壽密碼」，道出普通人都知道，但卻難做到的長壽秘密。

下面讓我們看看宋美齡的生平：

‧1897 年 3 月 5 日 出生於上海。
‧1907 年赴美求學，後在威斯理女子大學就讀，時年 10 歲。
‧1917 年返國定居上海。
‧1918 年，父親因癌症病逝上海。 時年 21 歲
‧1922 年，與蔣介石第一次在宴會上相識。 時年 25 歲
‧1927 年於 12 月 1 日 ，與蔣介石結婚。 時年 30 歲
‧1928 年，隨蔣介石舉行第二次北伐。
‧1934 年支持蔣推行“新生活運動”。
‧1936 年西安事變後，親赴西安，尋求和平。 時年 39 歲
‧1937 年前往淞滬抗戰前線視察，翻車受傷。 時年 40 歲
‧1938 年，參與武漢空戰的指揮工作。
‧1939 年隨蔣遷往重慶，協助組織“飛虎隊”。
‧1943 年初在美國國會發表演說，尋求國際支持。
‧1943 年 5 月隨蔣介石參加開羅會議，任翻譯。
‧1948 年代表蔣介石去美國求援。
‧1950 年從美國去臺灣。
‧1975 年蔣介石病逝後，定居美國。 時年 78 歲
‧1976 年曾回臺灣小住。
‧1986 年 10 月，回臺灣參加蔣介石百年冥壽紀念活動。
‧1997 年歡度百歲壽誕。
‧2003 年 10 月 24 日 在美國紐約逝世，享年 106 歲。

希望大家注意一點，宋美齡去世的時候基本上是無疾而終，我們很少聽說誰去逝的時候是無疾而終的，基本上都是：「因病醫治無效，於XXXX在XXX去逝」。而作為一個名人，去逝的時候，卻是無疾而終，而且，臉上幾乎沒有老年斑，牙齒基本完整，沒有假牙。本書的序言中是這樣記載宋美齡過世的：

走過漫漫百餘春秋的長壽老人宋美齡，她人生的最後一程，竟是在睡夢中辭世的。這無疑是讓世人驚歎的意外結局。

所以，守候在曼哈頓高層公寓和殯儀館門前的記者，幾乎到了蹲守竟夕的地步。他們都在希求獵取有關宋美齡的長壽秘訣，甚至對她生前最後一刻的情況也希望曝出意外的新聞。可是，宋美齡生前並沒有留下任何遺囑，更沒有留下記者們渴望得到的長壽秘密。她的悄然離世，遠比普通人想像的還要簡單，甚至根本就沒有人們所希求的任何新聞性。

 

中醫養生保健「養生之道」

人們常將中醫養生保健活動稱為「養生之道」或「養生之術」。「道」指法則、原則；「術」則指具體方法、手段。其特點是蘊育在日常諸多行為之中。

中國傳統的「延年益壽」之法稱為「衛生」、「養生」、「厚生」或「道生」。「衛生」是保衛生命之義；「養生」是養護生命之義；「厚生」是厚待生命之義；而「道生」則是要求以上諸法皆要遵守一定的法度。《道德經》說：「人法地，地法天，天法道，道法自然」。告誡人們要遵循自然界和宇宙的規律。

 

暖呼呼的烤橘子 改善咳嗽的天然妙方

常聽老人家說，感冒咳嗽時不能吃橘子，因為太冷了，會咳的更嚴重！可是只要變成暖呼呼的烤橘子，情況就不同囉。因為加熱後能夠去除橘子的寒性，且橘瓣上白色的纖維有化痰的功效，即可漸漸改善咳嗽的症狀！

‧橘子屬寒性，因此建議透過「烤」的加熱過程，祛除其寒性後再食用。

‧柑橘類對風寒或風熱型的咳嗽，「能止咳、化痰、潤肺」，建議連皮或細絲纖維一起吃，但因為橘子屬寒性因此用烤熱的方式食用唷！

 

秋冬季節，天氣漸漸變冷，氣候乾燥，最容易引起風寒感冒，咳嗽。風寒感冒的症狀：舌苔發白，咳嗽的痰也較稀、白黏，並兼有鼻塞流涕。網上瘋傳的「烤橘子」能治療風寒感冒引起的咳嗽。

烤橘子當然是用火來烤的，橘子洗淨晾乾，放鐵架上離火芯約10cm，並不停的翻動，橘皮變干微焦即可。但是呢，用火烤有時候不小心會燙到手，為了排除這個顧慮，今天咱們借助鍋這個介質來傳熱，像炒菜一樣在鍋裡炒橘子，也可以使橘子均勻的受熱，和烤出來的效果是一樣的。

 

隨著經濟的發展，社會的進步，人們面臨的工作，生活的壓力越來越大，超負荷工作，睡眠不足等都已經非常常見的事，而這就從某個方面導致了亞健康。

而女性在生理期易受天氣，心情等個方面的影響，情緒波動比較大，更是容易導致亞健康。要想將自己從亞健康狀態調整到健康狀態，應該注意以下幾點

 

心之色－赤

心之穀－赤小豆（小紅豆）

多吃紅色食物，少吃苦的食物對心臟有益。

櫻桃：補血，排毒，治痛風，治膽結石（治痛風：一天吃一斤，連吃七天）

下午三點之後不能吃的食物：紅莧、豬肝、豬血、紅菜

減肥：久服紅豆令人瘦（不加糖）

 

肝之色：青

肝之菜：韭菜（助陽），不能配牛肉。

多看青色及多吃青色食物，少吃酸，對肝有幫助

綠豆 - 退上焦火，動下焦火，但是有痔瘡的人不能吃，包括綠豆，荳芽。

芭樂治白帶，陽萎，早洩。

中醫談頻尿

1. 量少次多為熱在下焦，桑螵蛸散。

2. 夜間多尿為陰虛次，腎氣丸去澤瀉加益智仁、白菓。

3. 日夜多尿為中氣不足，補中益氣湯加白菓。